Kue Kelepon

Bahan:

  • 1kg tepung ketan.
  • 300g gula merah.
  • 1/2kg kelapa parut.
  • 1 bungkus pewarna pandan/daun suji (untuk pewarna hijau).

Proses:

  1. masukkan tepung ketan & air ke dalam wadah lalu campurkan pewarna makanan. setelah tercampur bentuk adonan menjadi bulat2. untuk isiannya cairkan gula merah sampai meleleh lalu masukkan ke dalam tengah2 adonan.
  2. selanjutnya panaskan air untuk merebus adonan yang sudah terisi gula merah. rebus adonan hingga terlihat mengapung.
  3. setelah adonan ditiriskan campurkan langsung dengan kelapa parut. ratakan dan sajikan.

  Selamat Mencoba 🙂